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咖喱猪排饭的做法
将猪排拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。 将面包糠放在一个碗里，打散鸡蛋放在另一个碗里。 将腌制好的猪排沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。 热锅凉油，将猪排放入锅中煎至两面金黄色。 将洋葱、胡萝卜、马铃薯切成小块，放入锅中煮熟。
准备工作：将猪排切成块状，洗净沥干备用。将洋葱和大蒜切碎备用。 煎猪排：在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中高火。将猪排块煎至两面金黄，熟透。取出猪排备用。 炒配料：在同一个平底锅中加入洋葱和大蒜，翻炒至香气四溢。然后加入咖喱粉和辣椒粉，继续炒匀。
热油锅，炸猪排至金黄色。取碗，先铺上米饭，再淋上咖喱汁，最后放上炸好的猪排，搭配西兰花点缀，美味的咖喱猪排饭就完成啦。
步骤：土豆、胡萝卜切块，番茄、洋葱切块，蒜切粒；油温烧至6成热，放入一半的洋葱、蒜粒炒1分钟，加入番茄翻炒均匀，加入适量清水煮开；放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块煮至断生后，放入咖喱块小火焖煮至咖喱汁粘稠，盛入咖喱汁，炸好的猪排即可。
咖喱猪排饭的制作方法如下：准备主料 猪排2块，洗净并取出筋膜和骨头，用刀背拍松。 土豆1个，洗净切滚刀块。 洋葱半个，洗净切滚刀块。 胡萝卜1个，洗净切滚刀块。腌制猪排 将拍松的猪排放入盐、料酒、姜片、黑胡椒中腌制20分钟左右。
鸡肉咖喱猪排饭做法大全
鸡肉咖喱猪排饭的做法如下：准备材料 主料：鸡肉150克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱半个，猪排1份。 辅料：咖喱块4块，油15克。制作步骤 炒洋葱：炒锅倒入适量油，烧热后放入切好的洋葱片翻炒至洋葱变软透明。 切鸡肉：在炒洋葱的同时，将鸡肉切成小丁备用。
猪排准备：将猪排洗净，用厨房纸吸干水分。用盐和黑胡椒腌制猪排，放置一旁备用。蔬菜处理：洋葱切丝，胡萝卜和马铃薯去皮切块。炒制蔬菜：在锅中加入适量橄榄油，加热后放入洋葱丝炒至透明，再加入胡萝卜和马铃薯块，翻炒均匀。
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。
做法：饭蒸好后打散一个鸡蛋。这款猪排不用面包糠、不用油炸，准备一点面粉再加一个鸡蛋就可以了。猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会。这样猪排既嫩又入味。在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉。
南洋人做咖喱，先落油入镬，等油发烟，倒入两个切碎的大洋葱去爆，这时下咖喱膏或咖喱粉，然后把肉类放进去，不停地炒，火不能太猛，当看到快要黐底时，加浓郁的椰浆，边炒边加，等肉熟，再放大量椰浆去煮，这一来咖喱的味道才会混入肉里，肉汁也和咖喱融合，才是一道上等的咖喱。
用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
咖喱猪排饭怎么做营养又美味?
1、猪排准备：将猪排洗净，用厨房纸吸干水分。用盐和黑胡椒腌制猪排，放置一旁备用。蔬菜处理：洋葱切丝，胡萝卜和马铃薯去皮切块。炒制蔬菜：在锅中加入适量橄榄油，加热后放入洋葱丝炒至透明，再加入胡萝卜和马铃薯块，翻炒均匀。
2、锅里倒入足量的油，待油热后，放入裹好面包糠的肉排，炸至双面变色，捞出；另起锅，锅里放入适量的水，待水沸腾后，加入咖喱块儿，中火煮至咖喱块儿融化，变粘稠；炸好的猪排切块儿，浇上咖喱酱，搭配白灼好的青菜和蒸好的米饭即可。
3、步骤1：将洋葱，胡萝卜和土豆切块。步骤2：洋葱在油锅中炒出香味。步骤3：加入胡萝卜和土豆炒匀。步骤4：倒入开水没过食材。步骤5：放入咖喱块搅匀煮开。步骤6：小火慢煮至咖喱浓稠。步骤7：用刀背把猪里脊纤维拍散。步骤8：撒上盐和黑胡椒抹匀腌制10分钟。步骤9：猪排依次裹上生粉，鸡蛋液和面包糠。
4、炖煮：将猪排放回平底锅中，搅拌均匀，使猪排均匀裹上咖喱粉。再加入适量的清水，将火调低，盖上锅盖，炖煮15-20分钟，直至猪排煮熟变嫩。 炒蔬菜：在另一个锅中烧热橄榄油，加入西兰花和胡萝卜翻炒至蔬菜变软熟。可以根据个人喜好加入适量的盐和胡椒粉调味。 准备饭：将米饭烹饪至熟透。